En el presente estudio se buscó identificar los factores que propician la obesidad en el personal docente de los Municipios de Cozumel, Solidaridad y Tulum del estado de Quintana Roo, para destacar el problema que ocasiona la obesidad y se pueda reducir o eliminar, ya que esto no solo afecta la salud, sino que afecta las relaciones personales, laborales, el estado de ánimo, incluso hasta puede ocasionar la muerte. Con base en la literatura revisada sobre el tema, se realizó un diagnóstico para detectar de manera clara y objetiva los distintos factores que propician la obesidad en la población de estudio que fueron tres: sedentarismo, grasas y azucares, con la finalidad de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza, así como explicar sus causas y efectos. El estudio fue de carácter descriptivo. Se seleccionaron a 80 docentes, 60 hombres y 20 mujeres, cuya media de edad fue de 37 años. De acuerdo al índice masa corporal, la medición es a través del IMC; esta medida se refiere al peso en kilogramos dividido por la masa en metros cuadrados, a pesar de que su formulación es sencilla resulta ser muy práctica. Se aplicó el instrumento previamente validado, que fue una escala de actitudes tipo Likert de 18 ítems con tres opciones de respuesta cada uno, seis ítems por indicador. Para encontrar el valor del coeficiente de confiabilidad del instrumento se aplicó una prueba piloto a un grupo de 20 sujetos pertenecientes a la población de estudio, con características equivalentes a la misma el coeficiente de obtenido fue 0.74. Se codificaron las respuestas en una matriz de tabulación mediante el uso del programa Excel 2010. Los resultados reflejaron que 38% de la planta de profesores excede más de una ración de grasa en su alimentación, siendo los hombres los más propensos a este caso. El factor sedentarismo fue de 54%; azúcares el 46% porque se exceden de comestibles dulces. Los resultados muestran evidencia empírica respecto a los factores que propician la obesidad y el sobrepeso en la población. Cabe destacar que esta investigación es pionera en el sentido que no tiene antecedentes. Se recomienda a los docentes nuevos hábitos alimenticios con una nutrición sana y planificación de su tiempo libre en actividades de ejercicio mínimo tres días a la semana. Se conoce en específico las tendencias de la población estudiada y se puede preservar la salud y el bienestar antes que tengan enfermedades crónicas.
Palabras clave: obesidad, sobrepeso, nutrición.